Ekmek Kitabı Ekmek Kitabı, kültürümüzde ekmek yapımı, Türkiye’nin çeşitli yörelerinde yapılan ekmek çeşitleri, ekmeğin yapıldığı mekan, bu mekanın mimari ögeleri, fırınlar ile ilgili birikimin bir tespitidir. Bize has ekmek sadece Türkiye hudutları içinde değil, Almanya’ya göçen vatandaşlarımızla birlikte Almanya’ya da uzanmıştır. Osmanlı döneminde ekmeğin nasıl yapıldığı, şehirlerde halkın ekmek ihtiyacının nasıl karşılandığı, sefere çıkan askere ekmeğin nasıl temin edildiği, her alanda olduğu gibi ekmeğe hile karıştıran esnafa ne tür yaptırımların uygulandığı konuları tarihe meraklıların ilgisini çekecektir. Hitit devri Anadolusunda ekmek yapımı incelendiğinde ise kültürün sürekliliği görülecektir. Ocak, ekmek, buğday, un, yufka, hamur, börek, çörek gibi kelimelerin de bir tarihçesi vardır. Bu kelimelerin kökenleri, dilde ne zamandan beri ve hangi metinlerde kulanıldığı konusu dil tarihine merak duyanların ilgi alanına hitap edecektir.
Ekmek Kitabı kitap PDF, Mobi tam sürüm
Ekmek Kitabı
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Ekmek Kitabı okumak itibaren EasyFiles |
3.6 mb. | indir kitap |
Ekmek Kitabı indir itibaren OpenShare |
4.5 mb. | indir ücretsiz |
Ekmek Kitabı indir itibaren WeUpload |
5.1 mb. | okumak kitap |
Ekmek Kitabı indir itibaren LiquidFile |
3.5 mb. | indir |
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Ekmek Kitabı okumak içinde djvu |
4.7 mb. | indir DjVu |
Ekmek Kitabı indir içinde pdf |
3.1 mb. | indir pdf |
Ekmek Kitabı indir içinde odf |
4.7 mb. | indir ODF |
Ekmek Kitabı indir içinde epub |
4.1 mb. | indir ePub |
Yazar: Kitabevi Yayınları
Halil İbrahim Sofrası Halil İbrahim Sofrası - Ali Abas Çınar Yemek, yiyecek ve içecek Türk edebiyatının önemli konuları arasında yer almıştır. Halk şairleri de bu konuyu ele almış, konuyla ilgili oldukça değerli eserler v...
Yazar: Kitabevi Yayınları
Dil Bilimlerinin Sınıflandırılması İslam medeniyetinde dilin ilmî ve dinî nedenlerle önem arz etmesi ve sahih bir tintinnabulation idraki için dakik bir dil anlayışının şart koşulması, dil çalışmalarına önem verilmesini sağla...
Yazar: Kitabevi Yayınları
Beş Ortaoyunu Ortaoyununun baş komiği dilimli, sarıklı bir kavuğu ve kırmızı çuhadan yapılmış kaftanı ile Kavuklu'dur. Oyun kuruluşunu her ne kadar Pişekâr düzenler ise de bütün hareketlerin, konuşmaların Kavuklu ile bağlantı...
Yazar: Kitabevi Yayınları
Türkiye’de Toplum Bilimlerinin Gelişimi 2 - Anglo-Amerikan Etkisi Türkiye’de Toplum Bilimlerinin Gelişimi 2 - Anglo-Amerikan Etkisi - Ertan Eğribel Sosyoloji Yılığı’nın bu kitabında Türkiye’de Toplum Bilimlerinin Gelişimi...