Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler

Yazar: Sidas Yayınları

Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler 1. Giriş 2. Fenolik Bileşiklerin Yapıları 3. Fenolik Bileşiklerin Gıda Bileşeni Olarak Önemi 4. İnsan Sağlığı Açısından Fenolik Bileşiklerin Önemi 5. Gıda Örneklerinden Fenolik Bileşiklerin...

On Yönüyle On Kent

Yazar: Sidas Yayınları

...

Zeytinyağı ve Sağlık

Yazar: Sidas Yayınları

...

Fonksiyonel Beslenme

Yazar: Sidas Yayınları

Fonksiyonel Beslenme Üniversitelerin Gıda Mühendisliği ve beslenme bölümlerinin yanında, sağlıklı beslenmeye ilgi duyanlar ile gıda firmaları için başucu kitabı niteliğindeki bu yayının konu başlıkları şöyle sıralanıyor: Fonks...