Kasap Kasaplık mesleğinin kültürümüz içindeki yerini aktarmak amacıyla hazırlanmış olan Kasap kitabı, ülkemizde bu içerikle yayınlanmış ilk eserdir. Kasap’ta kasaplığın hem halk edebiyatına hem de divan edebiyatına yansıması incelenerek kültürümüzde bir temel faliyet alanı olan bu meslek tarihî boyutu ve yakın dönem uygulamalarıyla kayıt altına alınmıştır. Aynı zamanda kasaplar ve kasaplık mesleği ile ilgili tarih kayıtları derlenerek bu mesleğin gerektirdiği bilgi ve uygulamalar okuyucuya sunulmuştur. Ayrıca kasaplıkta kulanılan araç ve gereçlerin isimleri belirtilmiş ve tarif edilmiştir. Eserde, bu araç ve gereçlerin resimleri de sunularak kasap dükânının ve mezbahanın mimari şekline değinilmiş ve kesim biçimi ile ritüeleri anlatılmıştır.
Kasap kitap PDF, Mobi tam sürüm
Kasap
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Kasap okumak itibaren EasyFiles |
3.9 mb. | indir kitap |
Kasap indir itibaren OpenShare |
3.1 mb. | indir ücretsiz |
Kasap indir itibaren WeUpload |
3.3 mb. | okumak kitap |
Kasap indir itibaren LiquidFile |
4.9 mb. | indir |
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Kasap okumak içinde djvu |
3.5 mb. | indir DjVu |
Kasap indir içinde pdf |
4.1 mb. | indir pdf |
Kasap indir içinde odf |
5.9 mb. | indir ODF |
Kasap indir içinde epub |
5.9 mb. | indir ePub |
Yazar: Tarihçi Kitabevi
Defin-Kolektif Ölüm olmasa yaşam tanımlanabilir miydi? Ölüm üzerine söylenecek her söz, yaşamla ilişkilidir. Yaşamın değeri, mutluluklar, ulaşılamayan arzular, hüzünler, acılar, yaşamın "tek bir kereliği" ve geçiciliği - giden...
Yazar: Tarihçi Kitabevi
Sümbül Dağı'nın Karları Sümbül Dağı'nın Karları - Cahit Kayra Haydarpaşa - Kurtalan - Bitlis - Tatvan (Tuğ) Reşadiye - Gevaş - Van - Gürpınar - Kırkpınar - Hakari Çölemerik - Şemdinli - Van - Adilcevaz - Ahlat - Tatv...
Yazar: Tarihçi Kitabevi
Türk - İtalyan İlişkilerinde Az Bilinenler Fabio L. Grasi (Roma 1963) Türk tarihi alanında büyük uzmanlardandır. Kendisini Türkiye’yi anlamaya ve anlatmaya adayan İtalyan bir tarihçidir. Roma Sapienza Üniversitesi’nde Avrasya ...
Yazar: Tarihçi Kitabevi
Sevr Dosyası - Cahit Kayra "Altı yüz yılık Osmanlı İmparatorluğu Sevr'de sona ermişti. Bu Antlaşma etrafında yaşanan olaylarda iki güç savaşmıştır: Yabancıların ve onlarla işbirliği yapan yerli, bilinçsiz aymazların ve din y...