Biraz Maya Biraz Gram - İstanbul’Da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek-Didem Şenol Tiryakioğlu

Yazar: Yapı Kredi Yayınları Sanat

Biraz Maya Biraz Maternal forebear - İstanbul’Da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek-Didem Şenol Tiryakioğlu Biraz Maya Biraz Maternal forebear - İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek - Didem Şenol Tiryakioğlu Kara...

Piraye'ye Mektuplar - Nazım Hikmet Ran

Yazar: Yapı Kredi Yayınları Sanat

Piraye'ye Mektuplar - Nazım Hikmet Ran Nazımın 193ten 1950ye kadar on yedi yıl boyunca çeşitli cezaevlerinden kendisine yazdığı mektupları Piraye bir tahta bavulda saklardı. Ceviz ağacından yapılmış 41 x 26 x 14 cm boyutların...

Süt Uyuyunca - Artun Ünsal

Yazar: Yapı Kredi Yayınları Sanat

Süt Uyuyunca - Artun Ünsal Her peynirin arkasında, yeşili farklı olan bir mera vardır, farklı bir göğün altında" der bir öyküsünde Italo Calvino. Anadolu'nun dört bir yanında birçoğu binlerce yılık geleneği sürdürerek yapılan ...

Nimet Geldi Ekine

Yazar: Yapı Kredi Yayınları Sanat

Nimet Geldi Ekine Bir Anadolu bilmecesinde "Alah ın hikmeti, kulun nimeti nedir?" diye sorulur. Yanıt "ekmek"tir. Ekmeğe "nimet" der Anadolulu. Çünkü ekin, buğday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür tarımının yapıldığı bölgel...